Spécialités Thaïlandaises et Vietnamiennes,
cuisinées avec des produits frais

midi

Du mardi au samedi
12h – 13h30

soir

Du mardi au samedi
19h – 21h30

a emporter

Du mardi au samedi
12h – 13h30 & 19h – 21h30

Qu’est ce que le Siam ?

Le Siam est l’ancien nom de la Thaïlande d’où je suis originaire. C’est ma mère qui m’a transmis cette passion pour la cuisine et qui m’a appris les recettes Thaïlandaises que je vous propose aujourd’hui dans mon restaurant. Ce que je veux avant tout, c’est que vous preniez plaisir à manger ici, comme si vous étiez invités chez moi.

Découvrez ma cuisine

Ma cuisine est un mélange d’héritages, de souvenirs et de voyages à travers l’Asie. Elle puise ses racines dans les recettes de ma mère, s’enrichit de celles de ma famille vietnamienne, et évolue au fil de mes découvertes. Je cuisine chaque jour avec des produits frais, sans lactose, pour proposer des plats faits maison, sincères et savoureux.
À la carte, vous trouverez des entrées vapeur, des salades fraîches, des soupes parfumées, ainsi que des plats végétariens, à base de poisson ou de viande. Les saveurs se déclinent du plus doux au plus piquant, pour satisfaire toutes les envies. Et pour finir sur une note sucrée, je propose aussi des desserts maison, entre traditions asiatiques et douceurs plus classiques.
Chaque plat est pensé pour vous faire voyager, tout en restant fidèle à l’esprit familial et généreux de ma cuisine.

CONSULTER NOTRE CARTE

Suggestions du moment

Assortiments de nems

Un mélange savoureux de nems, samoussas, rouleaux de printemps et beignets de crevettes, servis avec sauces maison et herbes fraîches.

Porc croustillant sauté à l’ail et au piment d’oiseaux

Salade de riz croustillant au porc à la laotienne

Un mélange parfumé de riz croustillant, porc haché, herbes fraîches et épices, typique de la cuisine laotienne.

Avis de nos clients

Henri Gomes

Toujours aussi bien reçus. Cuisine excellente, bon rapport qualité-prix.

Eric Cohen

Lors d'une randonnée dans les Pyrénées, j'ai découvert ce charmant restaurant thaïlandais. La terrasse est magnifique et l'ambiance m'a transporté en Thaïlande. Les entrées et les plats sont délicieux, rappelant les saveurs authentiques de Bangkok. J'espère y retourner l'année prochaine !

Thierry Morante

Un des meilleurs restaurants asiatiques du département. Je conseille vivement. Ce soir nous étions (table 122) avec ma femme et nous avons retrouvé ce que nous aimons dans cette culture culinaire, et l’accueil était très agréable ce qui n’est souvent pas le cas.

Baptiste Fontaine

Le seul regret que je peux avoir avec ce restaurant, c'est qu'il est trop loin de chez moi. Nous avons mangé là au retour de nos vacances et nos papilles ont découvert mille et une saveur. Entre les arômes des différents ingrédients, le piquant de certaines épices et des portions très généreuses, toute la famille c'est régalé ! Pour ma part le curry vert fût une véritable révélation ❤️🔥🌶 !

Kathy Zheng

Un vrai régal ! Le curry vert était savoureux, bien épicé et très parfumé. Et les serveuses sont super!

Gypsy Birdy

Un de mes restaurants fuxéens préféré, un accueil chaleureux, des plats d'une extrême fraîcheur (j'ai un petit faible pour les salades) Déco subtile Une adresse à ne pas manquer

Manuel Blasco

Toujours un plaisir de manger au SIAM. C'est un rendez vous quasi hebdomadaire, un vrai régal, et toujours un gentil mot de la part d'Isabelle. Allez y!!!

Inès Vergnes

Un service et une cuisine au top du top, les serveurs sont super gentil et plutôt mignon j’y retournerais

LAISSEZ UN AVIS

Spécialités Thaïlandaises et Vietnamiennes, cuisinées avec des produits frais